食藥署持續關注國人碘攝取，刻正研修鹽之營養宣稱標示規定

食藥署持續關注國人碘攝取，刻正研修鹽之營養宣稱標示規定
【發布日期：2013-08-21】 ：食品組

針對媒體今（21）日報導國人碘攝取量正在下滑，食品藥物管理署表示仍持續關注國人碘攝取量之情形，並檢討含碘鹽品之標示規定。現行含碘之鹽品，依包裝食品標示規定，應於內容物明確標示「碘」成分，除外，本（102）年刻正研議修正鹽不得宣稱「高」、「多」、「強化」、「富含」、「來源」、「供給」、「含有」之營養宣稱規範相關標示規定，針對加碘之鹽品，研擬未來將可依產品之特性進行宣稱或標示「含有」或「供給」，民眾可依個人需求加以選購。

食品藥物管理署表示由100年委託計畫結果，發現93-97年國民營養健康狀況變遷調查所蒐集樣本中，19歲以上成人男性尿碘中位數是102微克/升，女性尿碘中位數是98微克/升，尚屬在WHO的監控標準範圍(100微克/升)；89-91年國民營養健康狀況變遷調查，國小男女學童尿碘中位數皆為123微克/升，也屬正常範圍。

人體所需的碘大部分來自飲食，諸如：海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富，食管署建議民眾均衡飲食，透過不同食物來源，補充碘的攝取，以維護身體健康。


資料來源：食品藥物管理署 原文連結
食藥署持續關注國人碘攝取，刻正研修鹽之營養宣稱標示規定

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胎兒迅速的生長發育，使得孕婦的基礎代謝率隨之升高，同時甲狀腺分泌量亦增高，而碘是甲狀腺素的組成物質，故應增加碘的攝取，應參考TFDA國人膳食營養素攝取量建議，不宜超標。

TFDA國人膳食營養素參考攝取量
（https://consumer.fda.gov.tw/Files/doc/國人膳食營養素參考攝取量.pdf）：
0-6月大幼兒110μg /day，7-12月幼兒130μg /day，1-3歲兒童65μg /day，孕婦200 μg /day，產婦於哺乳期250 μg /day。
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